Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet ayva
  • 8 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 5 adet karanfil
  • 1 kabuk tarçın
  • 1/2 (yarım) su bardağı su
  • Kaymak ve fıstık (isteğe kadar)

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ayvaları soyup temizliyoruz, kararmaması için 750 ml suyun içine yarım limonu sıkıyoruz ve bu suyun içine soyduğumuz ayvaları koyup 5 dk bekliyoruz.
  2. Tencereye ayvaları diziyoruz üzerlerine 2 şer kaşık toz şekeri serpiyoruz( isteğe tarafından daha eksik ya da çok olabilir) karanfilleri ve kabuk tarçını da ayvaların kenarlarına dağıtıyoruz.
  3. Yarım su bardağı suyu üzerine döküyoruz kısık ateşe alıp 1 saat pişiriyoruz.
  4. Ben biraz ağdalaşsın istediğim için ayvaları cam kapaklı borcama diziyorum ve 1 saat ocakta pişirdikten sonra yarım saatte fırında kapağı açık pişiriyorum.
  5. 200 derece ısıtılmış fırında yarım saat yeterli oluyor.
  6. Çıkarıp soğutuyoruz ve tabaklara servis ediyoruz isteğe tarafından kaymak ve fıstıkla servis edilebilir.