Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet ayva
  • Yarım limon
  • 1 litre su
  • 6 kahve fincanı şeker
  • 10 karanfil
  • 1 çubuk tarçın
  • Kaymak
  • Antep fıstığı veya ceviz

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ayvaların kabuklarını soyalım ikiye bölüp ortalarını oyalım.
  2. Çekirdeklerini çıkarıp öbür bir kapta muhafaza edelim.
  3. Geniş bir kabın içine 1 litre suya yarım limon sıkarak soyulan ayvaları kararmaması için suya koyalım.
  4. Ayvaların soyma işlemi tamamlandıktan daha sonra ayvaları geniş bir tencereye dizelim boşluklara karanfiller ve ayva çekirdeklerini atalım ortaya çubuk tarçın koyalım yarım su bardağından birazcık artı soğuk su ekleyelim.
  5. Harlı ateşte ocakta pişirelim yaklaşık 25 dk kaynadıktan sonradan ocağın altını kısıp rengini alıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  6. Sonrasında kaymak Antep fıstığı ya da cevizle servis edelim.