Tarifin Hikayesi
Bütün Mevsimi Portakallı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane yumurta
- 7 yemek yemek kaşığı dolusu toz şeker
- 1 çay bardağı istikrarsız yağ
- 1,5 akarsu bardağı süt
- 1,5 su bardağı (200ml) un
- 1 paket kabarma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 tane orta tepe portakal
- 3 yemek yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 1,5 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 1 akarsu kaşığı zerdeçal
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım limon
- 1 paket kremşanti
- 1 dere bardağı süt
- 1 kahve fincanı sade ufatılmış kek
- 1 kahve fincanı ıspanaklı ufatılmış kek
- Bu keklerin ikisinde arzuya bağlı
- Yarım portakal
- 2 tane muz
Bütün Mevsimi Portakallı Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Keki için; önce yumurta ve toz şekeri köpürene dek çırpalım. Sütü, akışkan yağı koyup. Her Tarafta çırpalım.
- Kalan malzemeleri koyup, tekrar adamakıllı çırpıyoruz. Kekimizden bir dere bardağı değin ayırıyoruz.
- Ayırdığımız kekemize bir yemek kaşığı un ve bir nehir kaşığı zerdeçal koyup, karıştırıyoruz. Bu kekemiz biraz katı oluyor.
- Yağlı kâğıt koyduğumuz fırın tepsisine yaptığımız zerdeçallı keki buzdolabı poşetine koyup, tepsiye uzun şeritler çekiyoruz. İnce olursa daha iyi olur.
- Diğer kekimizide dikkatlice tepsimize döküp. 160 derece fırında hafif pembeleşince çıkarıyoruz.
- Fırından çıkarınca sıcakken yağlı kağıdıyla beraber hemen rulo yapıyoruz.
- Portakal kreması için; portakalları tamamen sıkıyoruz. Malzemeleri koyup, ocağa koyuyoruz. Sürekli karıştırıyoruz. Koyulaşınca blendırle tamamen çırpıyoruz.
- Kekimizi açıp, portakal püremizi kekimize yayıyoruz.
- bu vesileyle kremşantimizi yapıyoruz. Toz kremşantiye sütü katıp, en ince ayrıntısına kadar koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz.
- Kremşantinin yarısını kekimizin orta kısmına ince bir kat sürüyoruz.
- Kekimizin kenar kısmına muzumuzu koyup. Sımsıkı rulo yapıyoruz. Buz dolapta iki saat değin dinlenen.
- Kekimizin üstüne kalan kremşantiyi sürüp kalan keklerimizle portakalla süsleyip, servis yapıyoruz. Sağlık Durumu afiyet olsun ☺️