4 yumurta akı yarım dere bardağı şeker ve nişasta ile adamakıllı köpük oluncaya kadar mixer ile çırpılır.
Diğer malzemeler başka bir kapta karıştırılır.
Son olarak yumurta akları ile birlikte harmanlanır ve dikdörtgen tepsiye yağlı kağıdın üstüne yayılır.
180 derece fırında 10 dk dek pişirilir.
Fırından çıkar çıkmaz rulo halinde sarılır.
Krema malzemeleri mixer ile çırpılır.
Kek uzunlamasına 3 benzeyen parçaya kesilir üzerine krema sürülür ve rulo halinde sarılır daha sonra aynı krema ile üstünün kaplaması yapılır.
Havalar soğuk olduğu için çikolata sosu kabını kaynar suda beklettim fakat azıcık erisin pastanın üstüne süratli aksın diye sonra da çikolata sosunu pastanın kenarlarından akıttım ,en üste de yuvarlaklar yaptım.
Ve dolaba kaldırdım 1 gün dinlendirdim ve servise hazır.