Doğum Günü Pastası (Hazırlardan Daha Nefis)

Tarifin Hikayesi

Doğum Günü Pastası (Hazırlardan Daha Leziz) Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıcak su ( kaynar olmasın )
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 tepeleme nehir kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 5 su bardağı süt
  • 1 tane yumurta
  • 3 tepeleme yemek yemek kaşığı nişasta
  • 2 tepeleme yemek yemek kaşığı un
  • 1 paket krema
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilin
  • 3 paket çilekli şanti
  • 1 su bardağı süt
  • Muz ve çilek
  • Damla çikolata
  • Marsmallow
  • Pandispanyayı nemlendirmek için süt

Doğum Günü Pastası (Hazırlardan Daha Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 6 tane yumurtayı çırpma kabına alalım birkaç saniye çırpalım. Çırparken suyu ağır ağır ekleyelim üstüne şekeri ek edip beyaz kıvam alana dek takriben 8 dakika çırpalım.
  2. Kek için tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştıralım. Çırptığımız yumurtaya yavaş yavaş ekleyelim kibarca alttan yukarı doğru harcı söndürmeden kaşıkla karıştıralım.
  3. Kek harcını yağlı kağıtla kapladığımız kelepçeli kalıba veya varsa düz teflon derin bir tepsiye koyalım. ( 24 cm ) 180 derece fırında pişirelim.
  4. Pastacı kreması için tüm malzemeleri tencere alalım ve çırpalım.
  5. Ocağın altını açıp kaynayana dek karıştıralım. Bir dk dek kaynatıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
  6. Soğuyan kremayı birkaç dakika çırpalım. Soğuyan pandispanyayı 3 parçaya bölelim. Her keki ıslatıp üzerine krema meyve ve çikolata koyup tüm katları tamamlayalım.
  7. Kalan kremayı dışına ve kenarlarına koyup düz bir spatula ile pürüzsüz ülkü getirelim.
  8. Şantiyi soğuk sütle çırpalım ve pastamızın üzerine kaplayalım.
  9. Gerisi düş gücünüze ve zevkinize kalmış. Şanti sevmiyorsanız krema ve çikolata ile ganajla kaplayabilirsiniz. Sağlık olsun