Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet çubuk tarçın
- Karanfil
- 15-20 adet vişne
- 1 su bardağı su
- 1’er yemek yemek kaşığı şeker
- 2 adet elma
- 2 adet ayva
- Yarım akarsu bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz
Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilk Kez tatlımızın elmalı harcını hazırlayalım. Bunun için yerinde bir tavaya rendelediğimiz elmaları alalım.
- Üstüne şekeri ekleyelim ve elmalar suyunu çekene değin karıştırarak kavuralım.
- Arkasından tarçın ve dövülmüş cevizi de ekleyerek karıştıralım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
- Ayvalarımızı ortadan keselim ve bir bıçak yardımı ile kabuklarını soyalım. Orta kısmındaki çekirdekleri çıkartarak sap kısmını da temizleyelim. Çıkardığımız çekirdekleri daha sonra kullanacağız. Bunun için atmayalım.
- Tencere içerisine su dolduralım ve ayvaların kararmaması için içerisine limon suyu ekleyelim. Temizlediğimiz ayvaları limonsu su içerisine koyalım.
- Fırın torbamızı alalım, tabanına soyduğumuz ayva kabuklarından yerleştirelim.
- Ayvalarımızın ortasına toz şeker koyarak fırın torbasına yerleştirelim. Çubuk tarçını da fırın torbamızın içerisine koyalım.
- Ayırdığımız ayva çekirdeklerini ve ikişer adet karanfili de ayvalarımızın ortasına koyalım.
- Bu tarifte ben renk vermesi için vişne kullandım. 15-20 adet vişneyi de ayvalarımızın ortasına ve yanlarına yerleştirelim.
- Son olarak 1 su bardağı suyu da torbamıza dökerek ağzını teli ile kapatalım, torbanın üzerine de kürdan yardımı ile delikler açalım.
- Ayvalarımızı önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30-35 dakika değin pişmeye bırakalım.
- Sürenin sonunda ayvaları fırından alalım. Torbamızı keserek ayvaların ortasındaki vişneleri kenara alalım ve vişne suyundan kenarlarına gezdirelim.
- Elmalı harcımızdan ayvalarımızın ortasına yerleştireli, 15 dakika daha fırında pişmeye bırakalım.
- Pişen ayva tatlılarımızı fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan daha sonra dondurma veya kaymak eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun.