Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 akarsu bardağı sıvı yağ
  • 1 akarsu bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek yemek kaşığı un
  • 2 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket kremşanti
  • 1 vanilya
  • Hindistan cevizi renkli şeker

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kekimiz için; yumurta, şekeri karıştırıp, en ince ayrıntısına kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt eklenir, çırpılır. Kakao, un, kabartma tozu, vanilya da ekleyip, çırpıyoruz.
  2. Tepsinin içini yağlayıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiyoruz. Piştikten daha sonra ilk sıcaklık geçtikten daha sonra kekin üstüne çatal ile delikler açalımki sütü iyi çeksin ve sütü döküyoruz.
  3. giderken muhallebimizi hazırlıyoruz öncelikle tenceremize sütü unu şekeri ve nişastayı koyup, topaklamadan karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.
  4. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene dek sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra vanilya ekliyoruz ve ilk sıcaklık geçtikten daha sonra kremşantiyi ekleyip, mikserle çırpıyoruz ve kekin üstüne döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  5. Üzerini dekore etmek için; hindistan cevizi ve istediğiniz herhangi bir şey ile süsleyebilirsiniz servise hazır sağlık olsun