Havuç Tatlısı

Havuç Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo havuç
  • 1. 5 su bardağından biraz artı şeker
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 125 gr tereyağı
  • 1 yumurta akı
  • Tarçın
  • 1 su bardağı ceviz

Havuç Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuçları efendice yıkayıp rendeleyelim.
  2. Tencereye koyup üzerine şeker ve portakal kabuğu rendesi ek edip kısık ateşte nadiren karıştırarak pişirelim.
  3. Havuç ve şekerler suyunu çekince tereyağını ek edin.
  4. Karıştırarak tereyağını eritelim.
  5. Tereyağı eridikten sonradan ocaktan alıp karışımı soğumayan bırakalım.
  6. Yumurta akını bir kapa alalım ve bir çimdik tuz ile kar beyaz olana dek mikserle karıştırın(tuza uyarı edin burada 🙂 )
  7. Cevizleri robottan geçirelim.
  8. Havuç karışımınızın içine kar beyaz olan yumurta akını robottan geçirdiğiniz cevizleri ve tarçını koyup karıştırın.
  9. Eşit miktar da servis edeceğiniz kalıba yayın.
  10. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyip servis edin.