Limonsu Cheesecake (Krema Değil Çok Hafif)

Limonsu Cheesecake (Krema Yok Fazla Hafif) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1. 5 paket burçak bisküvi
  • 100 gram tereyağı
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 250 gr labne
  • Yarım yemek yemek kaşığı nişasta
  • Yarım yemek yemek kaşığı un
  • 1 limon rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı su
  • 1 limon rendesi ve suyu
  • 7 yemek yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Limonlu Cheesecake (Krema Değil Fazla Hafif) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Başta burçağı rondodon geçiriyoruz ve tereyağını eritiyoruz.
  2. Kelepçeli tabana rondodan geçirilmiş burçağı ve eritilmiş tereyağını döküp tabana adilane yayıyoruz ve bastırıyoruz.
  3. Kelepçeli kalıbı alüminyum folyoyla kaplarsanız hem tereyağı fırınınıza akmaz hemde taban çok pozitif kızarmaz.
  4. sonra yumurtayı, süzme yoğurdu, labneyi, şekeri, vanilyayı, unu ve nişastayı ayrı bir kapta elle çırpıyoruz. Burçak tabanının üzerine döküyoruz.
  5. 35-40 dk kontrollü bir şekilde 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
  6. Fırına 1 kase su koyarsanız cheesecakeiniz çatlamamış olur 🙂
  7. Limonsu üst sosu için ise hepsini küçük bir tencerede muhallebi kıvamına gelinceye, rengi netleşinceye kadar pişiriyoruz.
  8. Tabanımızın ve üstteki sosun birincil sıcağı geçince birleştiriyoruz ve 1 gece dinlenmeye bırakıyoruz.