Moğolistan

Mangolia Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı darı nişastası
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 kutu krema
  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 15-16 adet çilek
  • Üzeri için antep fıstığı

Mangolia Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bisküviler rondodan geçirilir. Süt şeker darı nisastası un yumurta tencerede pürüzsüzleşene değin karıştırılıp ocağa alınır.
  2. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir. Muhallebi piştikten sonradan 10 dakika dek ara ara karıştırılarak soğumaya bırakılır.
  3. Ilıyan muhallebiye vanilya ve krema eklenip mikser ile 2-3 dakika çırpılır. Çilekler doğranır. Servis kaplarına önce bisküvilerden koyulup üzerine muhallebi ve doğranan çileklerden yerleştirilir.
  4. Çileklerin üzerine muhallebi ve bitmiş bisküvi olacak şekilde kaplara yerleştirilip üzerine çilek ve antep fıstığı serpilerek servis edilir. Sağlık olsun.