Narlı Cheesecake

Narlı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket eti burçak
  • 1 avuç fındık
  • 4 yemek yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket labne
  • 1 paket krema
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 2 adet nar
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek yemek kaşığı nişasta

Narlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bisküvileri ve fındıkları rondodan geçiriyoruz.
  2. Erittiğimiz tereyağı ve sütle yoğurup, her yerde rondodan geçiriyoruz.
  3. Yağlı pişirme kağıdı serdiğimiz kalıba yayıp, elimizle düzeltiyoruz.
  4. Buzdolabına koyup, bekletiyoruz.
  5. Bu sırada ara kat kremasına geçebiliriz. Krema için; labne, krema ve yoğurdu çırpıyoruz.
  6. Öteki malzemeleri bir bir ekleyip, çırpıyoruz.
  7. Dolaptaki kalıbı çıkartıp, üstüne döküyoruz.
  8. Önceden 180 derecede ısıtılan fırına atıyoruz. Krema yaklaşık 35 dakikada üzeri kızarıp kabarmaya başladığında, fırını kapatıp şişkin kremanın fırın kapağını açmadan sönmesini ve birazcık soğumasını bekliyoruz (takriben 2-3 saat).
  9. Soğumaya yakın, üzerinin sosunu yapmanızı tavsiye ederim çünkü nişasta olduğu için, çok ivedi donuyor ve dökmesi baskı oluyor.
  10. Nişastamızı ve ayıkladığımız narları ve şekeri sos kabına alıp, devamlı çırpıyoruz.
  11. 1 su bardağı su katabilirsiniz rahat karıştırmak için.
  12. Soğuyan kalıba döküp, buzdolabında en az 12 saat bekletiyoruz.