Narlı Güller

Narlı Güller Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 paket tuzsuz etimek
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1/2 (yarım) kutu krema
  • 1 ufak su bardağı süt
  • 1 poşet toz krem şanti
  • 100 gr labne

Narlı Güller Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şekeri çelik tencereye koyup kısık ateşte karamelize ediyoruz.
  2. Yakmadan açık kahverengi olunca soğuk suyu ek ediyoruz.
  3. Burada şeker taş gibi olacak sakın korkmayın.
  4. PÜF NOKTASI; soğuk su koyup, kısık ateşte karıştırmaya devam edin tümü eriyecektir.
  5. Ocağı kapatıp borcama dizdiğiniz etimeklerin üzerine gezdiriyoruz.
  6. Üzerini kapatıyoruz ancak yumuşasınlar.
  7. Öteki tarafta muhallebi için nişasta, süt ve şekeri karıştırıp pişiriyoruz.
  8. Ocaktan alıp ılıyınca vanilya ve kremayı ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
  9. daha sonra etimeklerin üzerine yayıyoruz.
  10. Dekore Etmek için de toz şanti ile soğuk sütü çırpıp, köpürtüp, labne ile yeniden çırpıyoruz.
  11. Krema torbasına koyup istediğimiz gibi süslüyoruz. Yine istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz basit gelsin.