Portakallı Kup

Portakallı Kup Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağına yakın şeker
  • 1.5 yemek yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 su bardağı portakal suyu
  • 2.5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Portakallı Kup Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Muhallebiyi sıralamak için tencereye tereyağ ve vanilya hariç diğer malzemeleri koyup topaklanmadan kesintisiz karıştırarak pişiriyoruz.
  2. Koyu kıvama gelen muhallebiye ocaktan indirmeden 1 kaşık tereyağ ve vanilya da ek edip yağ eriyince ocağı kapatıyoruz.
  3. Muhallebimizi kupaları eğerek kepçe yardımıyla yarıya dek gelecek şekilde paylaştırıyoruz.
  4. Eğik olarak koyduğumuz kapları bir yere dayanarak şekli bozulmadan oda sıcaklığına gelene değin eğik olarak saklıyoruz.
  5. Muhallebi soğurken diğer tencereye portakal sosu için olan malzemeleri ek edip onu da koyulaşana dek karıştırıyoruz.
  6. Kuplara koyduğumuz muhallebinin üstüne şeklini bozmadan yani eğik olarak eşit miktarda döküyoruz.
  7. Yaptığımız tatlıyı bir kaç saat buzdolabında dinlendirdikten daha sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun.