Unlar tencereye boşaltılır ve üstüne bir su bardağı vişne suyuda dökülerek topaklanmaması için en ince ayrıntısına kadar karıştırılıp, peşinde geriye kalan dört kadeh vişne suyuda eklenip, ocağa alınır.
Kıvam alıncaya dek karıştırılır.
Kaynamaya başlayınca bir dk değin karıştırmaya devam edip, altı kapatılır.
Kaselere bölüştürülerek soğuk olarak servis edilir.